近日，多名网友在社交平台发帖称遭遇幸福西饼拖欠工资，引发关注。在相关话题评论区，有员工留言表示“8月了还没收到6月份工资”，另有网友称“很多幸福西饼门店已经倒闭”。针对这一情况，记者实地走访广州多家幸福西饼门店展开调查。
广州有门店处于闭店状态
8月10日，记者走访发现，位于天河区宦溪西路的一家幸福西饼门店大门紧锁，店内已被清空。周边商户向记者透露，该店在此经营已长达8年，今年8月合同到期。一名商户老板告诉记者：“他们从8月1日就开始卖店里的设备，到5日就全搬空了。”
而幸福西饼东圃广场店同样处于关闭状态。门店玻璃门上张贴着一则通知，称“本店8月10日起内部装修，暂停营业10天，至8月21日开业”。
展开剩余73%10日，记者来到位于骏景花园的幸福西饼门店，看到该店正常营业，店内提供线下选购和外卖服务。该店兼职店员告诉记者，她在此工作了半年，“工资是18元一小时，每月1号发工资，目前没有出现拖欠的情况”。
8月12日，在沙河一家门店，记者发现店面虽正常营业，但位置偏僻，店内仅配置基础冷库与厨房，工作人员明确表示“不接受线下零售，也不接受采访”。
而在五羊邨商圈，幸福西饼门店大门紧锁。记者看到，该店面处于居民小区，人流量小。店面已上锁，透过玻璃可见店内设备尚未搬离，门口还张贴着一张7月水费、污水处理费催缴通知单。
多名员工称遭遇拖欠工资
据一位不愿具名的员工透露，总部拖欠部分加盟商款项已数月。
在相关话题讨论区，多名自称幸福西饼员工的网友表示遭遇工资拖欠，有人称8月仍未收到5月工资。
一名地方门店员工向记者透露内部运营细节：“老板说总部不打款，要求各加盟店把外卖平台收入直接转入老板私人账户。”她无奈表示：“店里本来订单就少，总部又不结算，我们老板都在透支积蓄维持，快撑不下去了。”
另有员工讲述追薪过程：“欠了两个多月工资，老板亲自去深圳总部讨要，最后只拿回几万元，勉强复工。”该员工转述老板说法——后续工资发放需依赖门店营业额。
幸福西饼品牌2008年创立于深圳，早期以线上蛋糕预订和冷链配送为核心业务，依托电商平台和自建物流体系快速扩张。目前该公司在深圳盐田的总部大楼“幸福科技大厦”仍在建设中，项目总投资高达3.5亿元。
据公开资料及行业观察，该品牌采取“直营+加盟”的双轨运营策略。其中直营店作为品牌形象旗舰店存在，市场普遍认为加盟店占据其门店网络主体。
据公司招商宣传，加盟商可获得从店铺设计、设备采购到技术培训的全套支持。然而随着烘焙行业竞争加剧与运营成本持续上升，多名员工及加盟商反映，在成本上升和竞争加剧背景下，经营压力陡增，部分门店难以为继。
法律人士则明确指出了维权路径：遭遇欠薪的员工应完整保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据。可首先与企业协商解决；协商不成时，立即向当地劳动保障监察机构投诉举报；必要时通过劳动仲裁或诉讼途径维权。加盟商若因总部违约遭受损失，需依据加盟协议通过商事仲裁或法院诉讼主张权利。
针对加盟商货款拖欠问题，总部是否知情？有何解决方案？截至发稿，幸福西饼官方未向记者作出进一步回应。
来源：综合羊城晚报•羊城派（记者：孙绮曼）、信息时报（记者：章乔晖）
编辑：赵静明 校对：吴习
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